KERESÉS
Keresett riportalany: Vinkó József főszerkesztő, Magyar Konyha
Találatok száma: 3
2016.11.19 A Krúdy-gábli vendége: Vinkó József
Idén is gábelfrühstückre várta vendégeit a Hamvas Béla Asztaltársaság. A Borcsa étteremben hatfogásos menüt szolgáltak fel. A "kisreggeli", ami 11-kor vette kezdetét, fél négy körül végződött, ami egyáltalán nem különös, ha az asztalon a hideg kacsamájat a Hadik tojás, csípős kolbásszal a korhelyleves, a pájsli házi knédlivel, az ökörpofa pörkölt rántott malacfüllel majd az Eszterházy tortácska követte. A gasztrokalauz, aki segített eligazodni a bőségben, ebben az évben is a Magyar Konyha főszerkesztője, Vinkó József volt.
2015.11.15 Krúdy-gábli, irodalmi villásreggeli a Blaha étteremben
Krúdy Gyula Villásreggeli című írásában egy krigula svecháti sör mellé ájnspennert kérnek szafttal. Hogy mi is az az ájnspenner, amit ma is bárki elkészíthet, és hogy Krúdy valóban tudott-e főzni, kiderült a Hamvas Béla Asztaltársaság Blaha étteremben tartott irodalmi villásreggelijén, ahol a menüt Krúdy-szövegei alapján Vinkó József állította össze.
2015.11.08 Vinkó József a Bergmann cukrászdában